こんにちはー！
からん：です(*´∀｀*)
今日は、シンプルな【いちごのショートケーキ】のレシピを紹介します！
スポンジが超しっとりしていて、口の中でとろけます💕
4号（直径12cm）で2~4人向けです！
ぜひ作ってみてくださいね！
材料（4号：12cm丸型）
スポンジ生地
- 卵 2個
- グラニュー糖 50g
- 薄力粉 50g
- 牛乳 大さじ1
- 無塩バター 10g
デコレーション
- 生クリーム 100g
- グラニュー糖 8g
- いちご 8個
スポンジ生地の作り方
① 卵2個をハンドミキサーで溶きほぐす
② グラニュー糖50gの1/3を加えて、混ぜる
③ グラニュー糖50gの1/3を加えて、さらに混ぜる
④ グラニュー糖50gの1/3を加えて、さらに混ぜる
⑤ 合計で10分程度混ぜたらOK！
⑥ 薄力粉50gをふるって加える
⑦ 無塩バター10gと牛乳大さじ1を、電子レンジ500wで30秒温める
⑧ よく混ぜて、完全に溶けたらOK
⑨ ⑥に⑧を加えてよく混ぜる
⑩ 粉っぽさがなくなればOK
⑪ 型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる
⑫ 170℃に予熱したオーブンで25分焼く
⑬ 焼き上がったら、熱いうちに型から外して冷ます
⑭ スポンジを4枚にスライスする
デコレーション
① 生クリーム100gにグラニュー糖8gを加えて、泡立てる
② 角が立つまで泡立てる（9分立て）
③ スポンジに生クリームを薄く塗り、半分に切ったいちごを並べる
④ いちごの上に生クリームを塗り、スポンジを重ねる
⑤ 更に、生クリームを塗る
⑥ 全体を生クリームでコーティングしたらOK
スライスしたいちごを貼り付けたら完成
からん：メモ
ナッペが綺麗にできなくても、
スライスしたイチゴでデコレーションすればGood！
紅ほっぺは果心部も淡赤色に染まるので、
イチゴを切って使用するときにオススメです！
ぜひ作ってみてくださいね！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
今日も美味しいものをたくさん食べて、
幸せにお過ごしくださいね！
それでは～！
イチゴを使ったレシピはこちら！↓
