こんにちはー！
からん：です！
いちごを見かけることが多くなったので、
断面が美しい「いちごのミルフィーユ」
を作っていきます！
冷凍パイシートを使っていきます！
小さいイチゴだと作りやすいです！
ぜひ、参考にしてみてくださいね～！
材料（18cmパウンド型）
- 冷凍パイシート 2枚
- 粉糖 適量
- 卵 2個
- グラニュー糖 30g
- コーンスターチ 10g
- 牛乳 150g
- いちご 1パック
作り方
パイの作り方
冷凍庫から出したばかりのパイシートを使います
② 5分ほど麺棒で伸ばす
フォークでたくさん穴を開ける
③ 200℃に予熱したオーブンで15分焼く
④ 焼けたら、網や天板を使ってパイを押しつぶす
⑤ 表面に粉糖をふるう
⑥ 190℃で15~10分程度焼く
粉糖が溶けたらオーブンから取り出す
もう一枚も同様に焼いていく
カスタードクリームの作り方
① 卵2個をしっかり溶きほぐす
② グラニュー糖30gとコーンスターチ10gを加えて、よく混ぜる
③ 牛乳150gを加えてよく混ぜる
④ 電子レンジ500wで1分温めて混ぜる
④を3回繰り返す 毎回よく混ぜてください
組み立て
① パイをミルフィーユ1個分の大きさにカットする
（縦幅または横幅は型の大きさに合わせる）
② カットしたパイシートを型にはめる
③ カスタードクリームを詰める
④ カットする位置にイチゴをさす
⑤ 飛び出たイチゴの頭をカットする
⑤ カットしたパイシートを乗せる
⑥ 冷蔵庫で一晩冷やす
⑦ いちごだけを切るように包丁で切り分ける
断面が美しい！いちごのミルフィーユの完成！
からん：メモ
パイ生地を予めカットしておくことで、
完成したミルフィーユを崩さずに切り分けます！
食べるときは、上のパイを外すと食べやすいです！
ぜひ、参考にしてみてくださいね～！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
今日も美味しいものをたくさん食べて、
幸せにお過ごしくださいね！
それでは～！
