はちみつたっぷり しっとりハニーカステラ

こんにちはーー!
からん:です(*´ω`*)

本日は、はちみつを贅沢に使った
しっとり極上 ハニーカステラのレシピを
ご紹介します(*´﹃`*)

はちみつをたっぷり使うことで、
しっとりふわふわなカステラができます!

4つの材料で簡単にできるので、
ぜひ作ってみてくださいね!

材料

使用型:18cmパウンド型

  • 卵      2個
  • グラニュー糖 50g
  • はちみつ   40g
  • 薄力粉    50g

↓今回使用した型はこちら

富澤商店
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作り方

卵2個をハンドミキサーで溶きほぐす


② 全体が泡立ってきたら、グラニュー糖50gを加えて
  さらに泡立てる


持ち上げて、線がすぐに消えなければOK!


はちみつ40gを加えて、ハンドミキサーでまぜる


薄力粉50gを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる


⑤ 型にクッキングシートを敷き、
  グラニュー糖を底にまぶす


⑥ 型に生地を流し入れる

160℃のオーブンで30分程度焼く

表面に焼き色が付き、
竹串をさして生地がついてこなければOK!

⑧ ラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やす


⑨ 好きな大きさに切り分けて完成!

からん:メモ

カステラのパサパサした食感が苦手で、
しっとりするよう改良しました!

冷蔵庫で一晩以上冷やしてくださいね!
焼き立ては、少しパサパサしています

お好みで、
追いはちみつをしても美味しいです!

ぜひ作ってみてくださいね(*´ω`*)


最後までお読みいただき、ありがとうございます!

今日も美味しいものをたくさん食べて、
幸せにお過ごしくださいね!

それでは(*´∀`*)

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