とろ～り濃厚♡魅惑の生ガトーショコラ

こんにちは！　からん：です(*´﹃｀*)

本日ご紹介するのは、
フォンダンショコラよりとろ～り濃厚な
「生ガトーショコラ」です(*´∀｀*)

４つの材料で作れるのも魅力的です！
メレンゲを泡立てる必要もありませんし、
粉をふるう必要もありません！

あまりにも生すぎて、
これはガトーショコラとは言わないよ(´・ω・｀)
なんて声が聞こえてきそうですね💦

しかし、ガトーショコラを直訳すると
「焼いたチョコレート菓子」という意味なので、
あながち間違ってはいないはず(；´∀｀)
※190℃で15分焼いています

チョコレート好きの皆様、
ぜひ作ってみてくださいね！

材料

完成量：約８個
　　　　⚠カット数により異なります
使用型：18cmパウンド型

１．チョコレートを刻む
２．バターを1cm角ぐらいに切る

３．ボウルにチョコレートとバターを入れ、
　　湯煎で溶かす（電子レンジでもOK）

４．別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ
　　ホイッパーでよく混ぜ合わせる

　　Point 卵白の塊が無くなるまで混ぜる！

５．３のボウルに４を加えて、
　　ゴムベラで混ぜる

　　Point 気泡が入らないようにゆっくり混ぜる

６．パウンド型にクッキングシートを敷く

７．型に生地を流し入れる

８．190℃のオーブンで、15分焼く
　　焼き上がりは、表面だけが固まっている状態

９．焼けたら、型から外さずに冷ます
１０．完全に冷めたら、冷蔵庫で１日冷やす

１１．型から外し、温めた包丁で切り分ける
　　　今回は8等分に切り分けました

　　Point 温めた包丁で切ると、仕上がりが綺麗です

端っこは、少ししっかりしていますが、
中心部分はとろ～り濃厚(*´ω｀*)

お好みで粉砂糖をかけても美しい✨
この口溶けを、ぜひ楽しんでくださいね！

チョコレートは、よく刻むほど綺麗に溶けて、
口溶けもよくなります(*´∀｀*)

また、150℃のオーブンで、50分湯煎焼きすると
「ずっしりとした生ガトーショコラ」になります！

生菓子なので、
できるだけお早めにお召し上がりくださいね！

最後までお読みいただき、
ありがとうございました(*´∀｀*)

今回の生ガトーショコラは、
プレゼントには向いていないです💦
バレンタイン前には、
プレゼント向きに改良しようと思います！
また、見ていただけたら幸いです♡

それでは、今日も美味しいものを食べて、
幸せに過ごせますように！

それでは！(´∀｀*)ﾉｼ