クリームチーズと胡桃のベーグル

クリームチーズと胡桃のベーグル

こんにちはーー!
からん:です!

本日は、「クリームチーズと胡桃のベーグル」
のレシピをご紹介します!

クリームチーズと胡桃の組み合わせが、
とっても美味しいです✨

メープルシロップやはちみつを加えると
確実に沼ります(*´﹃`*)

ちょっとしたおやつにも、
ランチにも大満足なベーグルです!

ぜひ作ってみてくださいね!

材料(1個あたり)

  • 強力粉     75g
  • グラニュー糖  5g
  • 塩       1g
  • ドライイースト 1g
  • お湯      60g
  • 胡桃       10g
  • クリームチーズ  1ピース
  • メープルシロップ 適量

※1~4個が、作りやすいです!
※クリームチーズは「キリ」の
 小分けされたものを使用しています

作り方

① 胡桃、クリームチーズ、メープルシロップ以外の材料を、全てボウルに入れる


② ベタベタしなくなるまで、よく捏ねる (15分程度)
③ 4つに分けて丸め、10分放置する


④ 生地を楕円に伸ばす(長さ20cm程度)


⑤ 粗く砕いた胡桃、クリームチーズをのせる
  その上から、メープルシロップを一直線状にかける


⑥ くるくると上から丸めていく
  片方の端を押しつぶす


⑦ 押しつぶした端で、もう一方を包んで
  ドーナッツ型にする


⑧ お湯1Lに、はちみつ大さじ1(分量外)
  または、砂糖大さじ1を加えて沸騰させる

⑨ 片面30秒ずつ茹でる


⑩ 200℃に予熱したオーブンで15分焼く


⑪ 焼色がついたら完成

からん:メモ

たくさん作る場合は、こねる時間と焼き時間を
増やしてくださいね!

こね作業は、生地がベタベタしなくなるまで、
焼き時間は、全体に焼き色がつくまでです!

ぜひ、参考にしてみてくださいね!


最後までお読みいただき、ありがとうございます!

今日も美味しいものをたくさん食べて、
幸せにお過ごしくださいね!

それでは(*´∀`*)

タイトルとURLをコピーしました