こんにちは！
からん：です(*´ω｀*)
本日は、ずっしり濃厚なのに口溶けなめらかな
【テリーヌショコラ】のレシピをご紹介します！
たった一切れでも、大満足になれる
贅沢なチョコレートケーキです(*´﹃｀*)
濃厚すぎるので、食べ過ぎ注意！
とっても簡単なのに、
大絶賛されるレシピです(*´艸｀*)
バレンタインにぜひ作ってみてくださいね！
材料
18cmパウンド型使用
- 板チョコレート 3枚（150g）
- 無塩バター 120g
- 卵 2個
- グラニュー糖 60g
- 薄力粉 小さじ1
今回使用したパウンド型はこちら！ ↓
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/23abe3c0.442ca862.23abe3c1.dd80fb5a/?me_id=1334661&item_id=10014850&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ftomizawa%2Fcabinet%2Fitem019%2F01579500_1.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
作り方
① チョコレートとバターを湯煎に当てて溶かす
② 艶が出るまでよく混ぜる
③ 別のボウルに卵とグラニュー糖を入れる
④ 湯煎に当てながらよく混ぜる
⚠40℃ぐらいまで温める
卵液が冷たいと、次の工程で分離する
⑤ チョコレートのボウルに、卵液を加えて混ぜる
⑥ 薄力粉をふるい入れて、混ぜる
⑦ オーブンシートを敷いたパウンド型に入れる
⑧天板にお湯を1cmほど入れ、
160℃のオーブンで45分ほど湯煎焼きする
⑨ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で8時間以上冷やす
⚠柔らかいので、型から外さないこと！
⑩ お好みの厚さでカットする
写真は2cm幅でカットしています
Point 包丁を温めて切ると、断面が綺麗です
からん：メモ
以前、「濃厚とろ～り生ガトーショコラ」
のレシピをアップしました。
「生」というだけあって、
薄力粉を使わず、完全に火を通していません
⚠薄力粉を加熱しないと、お腹をこわす可能性があります
しかし今回は、薄力粉を入れて
中心まで火を通しています(*´∀｀*)
見た目はずっしりして固めですが、
口溶けは、とってもなめらかです！
バレンタインのときに、
ラッピングしやすいのもGood！
チョコレート好きの皆様、
ぜひ、作ってみてくださいね！
最後までお読みいただき、
ありがとうございます(*´∀｀*)
美味しいものをたくさん食べて、
今日も幸せにお過ごしくださいね！
それでは(*≧∇≦)ノ
