こんにちは!
からん:です(*´∀`*)
本日は、ガスバーナーを使わない
焼き芋ブリュレのレシピをご紹介します!
フライパンでブリュレができます!
パリッとしたブリュレと
ねっとり焼き芋を楽しんでくださいね!
材料
- サツマイモ 1本
- グラニュー糖 5~10g
作り方
① サツマイモを水で洗い、180℃のオーブンで40分焼く
![](https://karan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/baked-sweet-potato-brulee-1024x768.jpg)
② 焼き芋が冷めたら半分に切る
![](https://karan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/baked-sweet-potato-brulee-cut-1024x768.jpg)
③ グラニュー糖5~10gをフライパンにのせ、火にかける
![](https://karan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/baked-sweet-potato-brulee-sugar-1024x768.jpg)
④ カラメル色になったら火を止める
![](https://karan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/baked-sweet-potato-brulee-caramel-1024x768.jpg)
⑤ カラメルの上に焼き芋をのせて、ブリュレ層を作る
![](https://karan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/baked-sweet-potato-brulee-caramel-coordinate-1024x768.jpg)
⑥ お皿にのせて、冷ましたら完成!
![](https://karan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/baked-sweet-potato-brulee-let-cool-1024x768.jpg)
お好みでカスタードクリームやアイスクリームをのせると美味しいです!
![](https://karan-recipe.com/wp-content/uploads/2022/10/baked-sweet-potato-brulee-custard-1024x1024.jpg)
からん:メモ
焼き芋ブリュレにおすすめのサツマイモは
ねっとり食感の紅はるかです!
シルクスイートや安納芋でも
美味しいと思います(*´﹃`*)
ぜひ作ってみてくださいね~!
最後までお読みいただき、ありがとうございます!
今日も美味しいものをたくさん食べて、
幸せにお過ごしくださいね!
それでは!