ドライイースト不要・発酵なし【チョコチップベーグル】

こんにちはーー!!
からん:です(*´∀`*)

本日は、ドライイースト不要・発酵なし
チョコチップベーグル」のレシピを
ご紹介します(*´﹃`*)

ドライイーストの代わりに、
ベーキングパウダーを使います!

発酵しないので、時間もかかりません✨

朝ごはんや、おやつに
ぜひ作ってみてくださいね!

材料(4個分)

  • 強力粉       210g
  • 砂糖        小さじ4
  • ベーキングパウダー 3g
  • 水         140g
  • ココアパウダー   10g
  • チョコチップ    40g
  • お湯   1L
  • はちみつ 大さじ1

作り方

⚠オーブンを200℃で予熱しておく(焼き時間は15分)


強力粉200g砂糖小さじ4ベーキングパウダー3g
  水140gをボウルに入れてゴムベラで混ぜる


② 粉っぽさがなくなったら、
 ココアパウダー10gを加えて更に混ぜる

③ 手で10分ほどこねる


④ 生地を4等分に切り分ける


⑤ 生地を楕円に伸ばす


チョコチップ10gを乗せる


⑦ 上からクルクルと巻く


⑧ 右端を押しつぶす


⑨ 右端で左端を包む


⑩ クッキングシートの上に並べておく


お湯を1L沸かし、はちみつ大さじ1を溶かす
⑫ 生地を片面30秒ずつ茹でる


⑬ 茹でたら、200℃のオーブンで15分焼く


完成!

からん:メモ

生地を茹でたら、すぐに焼いてください!
そうすると、表面がツヤツヤになります✨

チョコチップを胡桃に変えても
美味しいです(*´﹃`*)


最後までお読みいただき、ありがとうございます!

今日も美味しいものをたくさん食べて、
幸せにお過ごしくださいね!

それでは!

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