りんごのガトーインビジブル

こんにちは~!
からん:です!

今日は、アップルパイに飽きてしまったので、
ガトーインビジブルを作ろうと思います🍎

スライスしたりんごが層になり
断面が美しいスイーツです!

少し作るのが面倒ですが、
興味のある方、ぜひ作ってみてくださいね!

材料(18cmパウンド型)

  • りんご    1個
  • 卵      2個
  • グラニュー糖 40g
  • 無塩バター  40g
  • 薄力粉    75g
  • 牛乳     70g
  • (シナモン)
  • (アーモンドスライス)

シナモンと、アーモンドスライスは必須ではありません
お好みで用意してください

作り方

型にクッキングシートを敷いておく


卵2個をしっかり溶きほぐす


グラニュー糖40gを加えてよく混ぜる


牛乳70gを加えてよく混ぜる


無塩バター40gを電子レンジで温めて溶かす
  溶かしたバターを加えてよく混ぜる


薄力粉75gを加えてよく混ぜる

お好みでシナモンを少量加えてよく混ぜる


りんご1個をスライスする
  (予め、芯と種を取り除いてください)
  (半分に切ってからスライスすると楽です)


⑦ スライスしたりんごを生地に浸して、
  型に敷き詰めていく

りんごをすべて敷き詰めたら、お好みで表面にアーモンドスライスを散らす


170℃に予熱したオーブンで1時間焼く


⑨ 焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす
お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください!

からん:メモ

りんごは褐変(変色)しやすいので、
使う直前にスライスするようにしてくださいね!

また、スライスする厚さによって
焼き上がりの食感が変わります!
食感を残したい場合は厚めにスライスしてください!


最後までお読みいただき、ありがとうございます!

今日も美味しいものをたくさん食べて、
幸せにお過ごしくださいね!

それでは~!

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