こんにちは！
からん：です(*´∀｀*)
今日は、洋梨の果肉がゴロゴロ入った
甘さ控えめの洋梨ゼリーをつくります！
最近、市販のゼリーが甘すぎて少し苦手なので、
洋梨の自然な甘さを重視したゼリーにします🍐
ちょっとした日々のご褒美に
ぜひ作ってみてくださいね(*´▽｀*)
材料
100mlのカップ 5つ分
- 洋梨 1/2個
- 砂糖 大さじ2
- 水 300g
- ゼラチン 4g
作り方
１．洋梨の皮をむき、種や芯を取り除く
２．角切り（1~1.5cm角）にする
３．鍋に切った洋梨を入れる
４．砂糖大さじ2を加える
５．水250gを加える
６．小皿にゼラチン4gを入れる
７．水50gを加えて、ゼラチンをふやかす
８．鍋を中火にかける
９．砂糖が溶けたら、ふやけたゼラチンを追加する
１０．全体にとろみがついたら火を止める
１１．ゼリーを入れるカップを用意する
１２．洋梨の果肉量が均等になるように注ぐ
１３．冷蔵庫で一晩ほど冷やす
カップからゼリーを出す際は、
温めたタオルをカップ全体に30秒ほどあて、
お皿を被せてひっくり返します(´▽｀*)
からん：メモ
ゼラチンで作るゼリーの場合、
ゼラチンの量は、液体の総量の1.2%で作ると
くちどけがよいゼリーになります！
ゼラチンでゼリーを作って、
なんか固いなぁと思ったことがあるかた、
ぜひ試してみてくださいね(*´ω｀*)
洋梨のゼリーを食べながら、
少し贅沢な一休みをお過ごしください☆
それでは(/・ω・)/
