抹茶好きに捧ぐ濃い抹茶クッキー

こんにちは！　からん：です( ﾟ▽ﾟ)/

今日は、抹茶が大好きな友人のために考案した
濃い抹茶クッキーのレシピをご紹介します！

アイスボックスクッキーの作り方なので
とっても簡単で、初心者におすすめです！

クッキーと言えば、グラニュー糖を使用しますが、
今回は食感にこだわり、粉糖を使用しています！

濃い抹茶の風味と、ザクザクとした食感…
たまりません(*´∀｀*)

もちろん、グラニュー糖や上白糖でも同じ分量で
作ることができます！
気軽に作ってみてくださいね♪

抹茶クッキーの材料

完成量：クッキー20枚分

１．バター100g、粉糖50g、薄力粉125g、
　　抹茶15gをフードプロセッサーに入れる

２．写真のように粉っぽさが無くなるまで混ぜる

３．生地をラップの上に出し、まとめる

４．直径3cmの筒状に成形する

５．ラップで包み、冷凍庫で1時間冷やす

６．幅1.5cmに切る

７．縁にグラニュー糖をまぶす

８．180℃のオーブンで17分ほど焼く

９．ケーキクーラーの上で冷ます

完成(*´ω｀*)

アイスボックスクッキーは生地を冷凍しておけば
好きなときに切って焼いて食べることができます！

また、型抜きクッキーや搾り出しクッキーより
簡単で大量生産に向いています(*´艸｀*)

抹茶好きな貴方、抹茶好きが身近にいる方
ぜひ参考にしてみてくださいね！

(追記)抹茶スノーボールのレシピも投稿しました！
よかったら、こちらも参考にしてみてくださいね！

美味しいものを食べるだけで、
今日はとってもハッピーな一日です！

皆様も、美味しいものを食べて
今日という日を幸せに過ごせますように！

それでは(´∀｀*)ﾉｼ

抹茶を使用したレシピ