こんにちは！ からん：です(*´ω｀*)
今回は、秋の風物詩🍠
スイートポテトのレシピをご紹介します！
私は小さい頃、さつまいもが苦手でした💦
しかし、お友達の家で食べたスイートポテトが
ものすごく美味しくて、忘れられません(*´﹃｀*)
レシピを再現しようと、試行錯誤しましたが、
材料は多く、作業工程も増えて難しいものに…。
そこで今回は、初心者向け＆材料が少ない
簡単なスイートポテトのレシピに大改造！
ほくほくしたスイートポテトになりました♡
ぜひ、さつまいもが美味しい季節に
チャレンジしてみてくださいね(*´∀｀*)
材料（さつまいも100g当たり）
完成量（成形時による）
- さつまいも 100g
- 上白糖 10g
- 無塩バター 10g
- 牛乳 13g
作り方
１．さつまいもを洗い、ラップで包む
２．電子レンジで加熱する
（爪楊枝がすっと刺さるくらい）
３．さつまいもの皮を剥く
４．さつまいも、上白糖、無縁バター、牛乳を
フードプロセッサーに入れて混ぜる
５．全体が混ざり、なめらかになったらOK
６．ボウルに移し、
ゴムベラ等でこねるように混ぜる
７．好きな形に成形する
写真はさつまいも型ですが、
小さめの四角や丸型も可愛いです！
※写真は、さつまいも350gで作っています
８．表面に牛乳を塗り、
焼き色がつきやすいようにする
今回は、グラニュー糖をトッピングしました！
９．200℃で10~15分焼く
裏面に焼き色がついていればOK
１０．冷めたら、冷蔵庫で冷やす
１１．食べる直前に、トースターで
表面に焼き色がつくまで温める
ほくほくしたスイートポテトで
秋を味わってくださいね！
ちょっとしたメモ
今回は、生クリーム不使用＆卵不使用と
大幅に材料を減らしたレシピになっています！
とっても簡単で、初心者向けです(*´∀｀*)
しかし、生クリームも卵も使用した
しっとりなめらかなスイートポテトのレシピも
いつか公開したいと考えています！
工程も増えて、大変になる代わりに
とてもコクのある味わいになります❤
まずは、今回の簡単レシピで、
スイートポテトを作っていただけたら
嬉しいです！
追記
しっとりなめらかな本格スイートポテトのレシピを
投稿しました！
よかったら、こちらも参考にしてみてくださいね！
最後までお読みいただき、
ありがとうございます(*´艸｀*)
食欲の秋だからこそ、
美味しいものを食べて、
今日を幸せに過ごしてくださいね！
それでは(´∀｀*)ﾉｼ
