少量&簡単!スノーボールクッキーのレシピ

こんにちは! からん:です(*´∀`*)

今日は、サクッホロッとしたスノーボールが
とーっても簡単に作れるレシピをご紹介します!

クッキーは、フードプロセッサーを使うと、
バターの風味を強く感じることができます(*´ω`*)
リッチな味わいになるのでおすすめです!

普段は24個焼けるレシピで作っていますが、
ペロッと食べ切れる12個のレシピに改良しました!
1人でもパクパク食べ切れちゃいます(*´艸`*)


お菓子を作りたいけど、消費するのが大変そう…
そんな方は、ぜひチャレンジしてみてください!

材料

完成量:12個

  • 無塩バター     45g
  • グラニュー糖    20g
  • 塩         ひとつまみ
  • 薄力粉       60g
  • アーモンドプードル 15g
  • お好みのナッツ   30g
  • 粉糖        30g
  • コーンスターチ   10g

作り方

1.フードプロセッサーに、
  粉糖とコーンスターチ以外の材料を全て入れる

  Pointナッツは砕いてから入れると混ざりやすい


2.大きなまとまりが出てくるまで混ぜる
  写真ぐらい混ぜると、生地が扱いやすいです!


3.生地をラップで包み、
  冷蔵庫で30分以上休ませる

  Point生地を休ませることで、サクッホロッに!


4.12等分(1個:13~14g)にして、丸める

5.170℃で17分焼く

6.天板の上で冷ます


7.完全に冷めてから、
  粉糖とコーンスターチを合わせたものをまぶす


8.冷蔵庫で一晩冷やしたら完成(*´∀`*)

  ナッツとバターの香りに、
  癒やされること間違いなし!

ちょっとしたメモ

たくさん作りたいという方は、
倍量(24個)で作ってみてくださいね(^^)

焼き時間を20分にすると、綺麗に焼けます!


最後までお読みいただき、
ありがとうございました!

美味しいものを食べて、
今日も幸せに過ごせますように!

それでは、またどこかで!

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