こんにちは!
からん:です(*≧∇≦)ノ
バレンタインレシピ第二弾♡
ハート模様のアイスボックスクッキーの
レシピをご紹介します!
プレーン生地とココア生地で作りましたが、
いちごパウダーや抹茶で作っても可愛いです!
ハートの型が必要になりますが、
一つ持っておくと、色々と便利です(*´∀`*)
一味違うクッキーを作ってみたい方、
ぜひ参考にしてみてくださいね!
今回、使用した型はこちら↓
材料(クッキー12枚分)
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 40g
- アーモンドパウダー 30g
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 105g
- ココアパウダー 5g
作り方
① 無塩バター、グラニュー糖、アーモンドパウダー、塩をフードプロセッサーに入れて混ぜる
② 混ぜ終わったら、85gをお皿に取り分ける

③ フードプロセッサーに薄力粉を55g入れて混ぜる

④ ひとまとまりになったら、ラップに取り出す

⑤ ②で取り分けたものに、薄力粉50gとココアパウダーを加え、フードプロセッサーで混ぜる
⑥ ひとまとまりになったら、ラップに取り出す

⑦ 生地を、棒状にまとめる
(直径約4cm、長さ約9cm)
⑧ 冷蔵庫で30分ほど冷やす

⑨ 幅1.5cmに切り、中心を型抜く

⑩ 型抜いたものを合体させる
⑪ 180℃のオーブンで、17分ほど焼く

⑫ 天板の上で冷ます

完成!
冷蔵庫で冷やしても美味しいです!

からん:メモ
バターを1cm角に切って、冷凍してから
フードプロセッサーでクッキーを作ると、
とーっても美味しいです!
食感・風味ともに一段とよくなります(*´∀`*)
おすすめです!
クッキーなら、日持ちもするので
誰にでも渡しやすいですね(*^^*)
ぜひ作ってみてくださいね!
最後までお読みいただき、
ありがとうございます(*´ω`*)
バレンタインといえばチョコレート!
みたいな感じもしますが、
あえてチョコレートを使わない
というのも印象に残りそうですよね♪(´▽`)
大切なひとに、ちょっとした幸せを✨
参考にしてくださると、嬉しいです😊
それでは(´∀`*)ノシ